合法性是证据的基本属性之一，《公证程序规则》第五十四条规定：办理证据保全公证，承办公证员发现当事人是采用法律法规禁止的方式取得证据的，应当不予办理；最高人民法院《关于民事诉讼证据的若干规定》第六十八条规定：以侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定事实的依据。因此，在办理证据保全公证中应认真审查证据取得方式的合法性，取得方式不合法的不予办理。下列情况下公证处不能办理：非法侵入他人住宅、生产场所进行证据保全的；以秘密窃取、私自截留等方式取得的书证、物证；未经对方同意，私自录制谈话内容的；在他人私密场所录制音像资料的；使用国家有关部门明令禁止销售、购买、使用的器材，如窃听器、针孔摄像机进行录音录像的；申请对登记在他人名下的手机短信内容公证的；非法入侵他人邮箱、QQ空间等进行证据保全的。